季節の御膳

当店では、自然栽培・蔵付き天然麹菌による味噌、醤油、酢を取り入れ、地元で取れた季節の野菜料理と養老渓谷産の山清水で育まれた土鍋炊きご飯をお出ししています。動物性食品は使わず、素材を生かす調理を心掛けております。その他にも無農薬、無濾過、無添加、自然発酵で昔造りの日本酒とその酒粕や麹を使った料理や甘味もお出しします。心も体も喜ぶ料理とおもてなしでお迎えいたします。

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2916円

事業所名	蔵精
メニューの内容	自然栽培豆乳えんどう豆すり流しあん　紫陽花蓮根・新ごぼうピーナッツ和え　有機栽培ビーツ胡麻クリーム　びわ田楽みそ　胡瓜自家製醤油麹　玉葱切り昆布和えウイキョウの香り　無農薬杏子ブルーべりー梅肉白和え　じゃが芋饅頭人参あん炊き合わせ　季節の野菜熟成発酵味噌焼き　玄米ご飯　味噌汁　香のもの　自然栽培ほうじ茶付き
メニューに使用している地元食材	ビーツ　玉葱　人参　じゃが芋　真竹　いんげん　ごぼう　空豆など季節のよって筍、自然薯ほか
住所	千葉県夷隅郡大多喜町桜台３２
電話	0470-82-4949
営業時間	昼11：30～14：30 夜17：30～（夜は予約のみ承ります。）
定休日	月曜日夜　火曜日（1月～3月は、月、火曜日）（臨時休業あり）
ホームページ	http://kurashow.com/
その他	季節によりメニューの内容、価格が変更となる場合がございます。予め、ご了承ください。